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ふきのとう 

 

ふきのとう

ふきのとう味噌

ふきのとうを頂いたので(実際に見たのはこれが初めて!)、ふきのとう味噌を作ってみました。

ほろ苦い。でも、ちゃんとフキの味がする。春の味・・ですね。






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コメント

 

ふきのとうなんて、なつかしい名前です。
わたしは本物を見た事がないような気がします。
なんだか美味しそうです、、、白いごはんがすすむ、、!
春の気配もしますね。

URL | はるこ #OzsQeZM6

2013/02/15 23:44 * edit *

はるこさん、ありがとうございます。

私も手元に置いてみるのは初めてでした!
最近スーパーにも出ているのを見かけましたが、もっと小さかったです。
私がいただいたのは、ころころに太っていたみたいです。

味噌には砂糖やらみりんやら入れて甘めにしましたが、フキの苦みはそのまま残りました。
そうなんです、ご飯がすすむ春の味です〜。

URL | tara葉 #52IR0TwY

2013/02/16 19:28 * edit *

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